2011年01月04日

おせち風の朝食

おせち風の朝食
お正月の朝食はおせち風に変わります。
数の子や黒豆、ごまめに慈姑など縁起物を盛り付けております。

それと、讃岐のお雑煮は「餡餅雑煮」
最初は興味本位だとおもいますが、けっこうお替わりをする人もいるんですよ。
味噌とあんこは相性が良いですし、讃岐の白味噌はそれほど甘くないので全体としてもまとまった味になります。


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Posted by にゃ～ at 08:29│Comments(0) │料理のこと
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